mousse de chocolate blanco

Ingredientes:

- 100 gr de chocolate blanco
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 dl de nata líquida para montar
- 100 gr de azúcar

preparación

- Funde el chocolate al baño María con la canela. Mezcla todo con un decilitro de nata líquida y deja enfriar todo completamente.

- Monta bien la nata restante con el azúca. Reserva en el frigorífico hasta el momento en el que tengas que utilizarlo.

- Mezcla la nata montanda con el chocolate blanco. Espolvorea todo con canela y deja que se enfríe la mousse en el frigorífico hasta la hora de servir.